Stránka 1 z 2

Černucha damašská (Nigella damascena) – kvit.letnička

Napísal: Štv 17. Máj 2018 15:30:33
od zahrada-az
Černucha damašská – nežná letnička - základný popis, vlastnosti


Latinský názov: Nigella damascena
Výška: 35-50 cm
Čeľaď: Ranunculaceae
Odolnosť: Citlivá na mráz


Súvisiace témy :
Lexikón stavby - Záhrada (lexikón záhradných rastlín)

Charakteristika rastliny:
Černucha patrí k letničkám, ktoré pestujeme pre ich krásny a nežný vzhľad, ale aj pre úžitok. Pochádza z južnej Európy oblastí okolia Sredomoria kde sa pestovala už od 16.storočia. Pestuje sa pre voňavé a liečivé čierne semená, ktoré sa tiež nazývajú „čierna rasca“. Obsahujú viac než 100 účinných látok, ktoré pomáhajú pri rôznych ochoreniach (kožných, črevných dýchacích a i.) v podobe oleja alebo záparu. Listy sú 2 až 3 x rozdelené, čiarkovité. Kvety sú jednotlivé prevažne bledomodré ale aj biele alebo rúžové. Plodom je nafúknutá tobolka, v ktorej sú semená. Kvitne v júni až septembri.


Stanovište:
Ak máte v záhrade miesto kde celý deň svieti slnko a dopadá na ňu málo vlahy, tak tam môžete vysiať Černuchu. Vyhovuje jej slnečné stanovisko s nedostatkom vlahy.


Starostlivosť:
Vyhovuje jej suchšia vápenitá pôda. Rozmnožuje sa vysievaním skoro na jar na trvale stanovisko, lebo neznáša presádzanie. Semienka môžete zasadiť aj na jeseň, ale potom je potrebné záhon ochrániť vrstvou lístia alebo inou prykrývkou. Na konci leta sa vytvoria tobolky, v ktorých sa vytvoria semená vhodné na spracovanie alebo opätovný výsev. Ak ju necháte na záhone po dozretí sa postará o potomstvo samovýsevom.


Rez:
Semená Černuchy majú priaznivý vplyv na zdravie človeka. Zbierajú sa tobolky, ktoré sa nechajú preschnúť a potom sa z nich vysypávajú semienka. Toblky sú po uschnutí efektné v suchých kyticiach. Skladovať semienka treba v dobre uzavretých nádobach. Väčšinou sa drvia alebo melu na prášok, ktorý sa užíva v malom množstve alebo sa pripravuje z neho nálev. Tiež sa semená lisujú na olej, ktorý sa využíva na liečenie rôznych ochorení alebo výrobu parfumov. Semienka sa využívajú tiež v gastronómii hlavne v Indii, Egypte, Grécku a Turecku.

Súvisiace témy : Lexikón stavby - Záhrada (lexikón záhradných rastlín)

Vaša Stavba od A po Z.

Re: Černucha damašská (Nigella damascena) – kvit.letnička

Napísal: Str 23. Máj 2018 11:58:17
od zahmi
Ti co pestujete tuto rastlinu, uz ste niekedy skusali tie semienka pouzit v kuchyni?

Re: Černucha damašská (Nigella damascena) – kvit.letnička

Napísal: Pon 28. Máj 2018 13:46:46
od dufi
dá sa to používať v kuchyni?

Re: Černucha damašská (Nigella damascena) – kvit.letnička

Napísal: Pon 04. Jún 2018 9:50:19
od zdenKa
dufi píše:dá sa to používať v kuchyni?


Osobne si myslim, ze asi moc nie.

Re: Černucha damašská (Nigella damascena) – kvit.letnička

Napísal: Uto 05. Jún 2018 10:32:49
od jumat
ja si myslím , že asi áno keď to využívajú v Indii , Egypte a pod. Len je otázne ako to chutí resp. ako to ochutí jedlo :? ...treba vyskúšať ;). ja som si tento rok nasadila - vyskúšam.

Re: Černucha damašská (Nigella damascena) – kvit.letnička

Napísal: Uto 05. Jún 2018 11:49:56
od marceliak
to by bolo nieco pre moju zenu :)

Re: Černucha damašská (Nigella damascena) – kvit.letnička

Napísal: Pon 18. Jún 2018 8:16:25
od marcas
este to keby sme mali toto doma

Re: Černucha damašská (Nigella damascena) – kvit.letnička

Napísal: Uto 19. Jún 2018 17:08:07
od vaqil
kto by sa o to staral čo?...

Re: Černucha damašská (Nigella damascena) – kvit.letnička

Napísal: Str 20. Jún 2018 9:26:55
od spolko
ale veď tá starostlivosť nie je taká náročná či?

Re: Černucha damašská (Nigella damascena) – kvit.letnička

Napísal: Uto 26. Jún 2018 11:13:13
od slivka15
@spolko veď si to vyskúšaj a uvidíš, či je náročná alebo nie je!!