Dario Sattui - hrad ako výrobňa vína Castello di Amorosa

V Napa Valley žije stredoveký muž uväznený v tele moderného človeka, ktorý s pomocou európskych expertov postavil historicky presný hrad, v ktorom sídli jedna z jeho dvoch výrobní vína.
Vinár Dario Sattui je v celej oblasti Napa Valley známy ako majiteľ hradu: 43 282 m2 rozsiahlej, $40 miliónov drahej konštrukcie v stredovekom štýle, ktorá slúži ako sídlo jeho druhej výrobne vína, Castello di Amorosa, nachádzajúcej sa blízko mesta Calistoga v Kalifornii.
[adsense01][/adsense01]
Kráľovstvo Calistoga
Aby sa zachovala historická presnosť, bola výrobňa vína postavená s asistenciou expertov z Európy. Tehly a dlaždice boli zachránené z Rakúska, Talianska a Rumunska. Hrad, ktorý bol otvorený pre verejnosť pred šiestimi rokmi, postavil tím, ktorý zahŕňal experta na európsky klenutý strop, kamenárov a maliarov fresiek, úlohou ktorých bolo zabezpečiť jeho historickú presnosť. Ručne navrhnuté dvere boli zmontované pomocou ručne ukutých klincov; tehly a dlaždice boli zachránené z Rakúska, Talianska a Rumunska. Žalár je zaplnený starostlivo vyrobenými napodobeninami stredovekých mučiacich nástrojov.„Žijem v nesprávnej dobe. Mal som sa narodiť pred 200 rokmi,“ hovorí pán Sattui, ktorý hrad navrhol.

Presne táto posadnutosť históriou bola hnacou silou nedávnej renovácie jeho rezidencie — viktoriánskeho sídla v štýle kráľovnej Anny, ktoré sa nachádza hneď pri viničoch, dole kopcom od hradu. Pán Sattui minul na zachovanie sídla a zreštaurovanie jeho dobových detailov $3,8 miliónov.

Pri prehliadke domu počas septembrového zberu úrody, keď boli viniče obťažkané purpurovými bobuľami, pán Sattui poukázal na dobové detaily ako sú steny vymaľované valčekmi s klasickými vzormi, komplikovane kladené parketové dlážky a zdobené štvorcové koncertné krídlo zo 70. rokov 19. storočia, ktoré bolo súčasťou sídla. „Viktoriáni mali často eklektický nábytok,“ vysvetľuje pán Sattui. To mu aj celkom vyhovuje. Jedáleň pozostáva z maľovaného kazetového stropu, ručne vyrezávaného dubového stola z roku 1905 pre 14 osôb a zdobených belgických a talianskych príborníkov.

Zmeny vykonané v pôvodnom sídle pána Sattuiho rozčuľujú. „Mal som pocit, že nemám právo meniť históriu. Chcel som zachovať integritu tohto sídla,“ hovorí pán Sattui, ktorý je vo svojich 71 rokoch stále fit.

Korene pána Sattuiho vo vinárskom priemysle siahajú späť k jeho detskému snu oživiť rodinnú históriu. Jeho prastarý otec, Vittorio Sattui, si v roku 1885, v čase, keď v meste fungovali mnohé malé vinárenské podniky, otvoril v San Franciscu výrobňu vína, dovážajúc hrozno z okresov Napa a Sonoma. Výrobňa bola počas prohibície zatvorená, ale mladší pán Sattui strávil svoje detstvo hraním sa medzi sudmi v budove, kde sa podnik kedysi nachádzal, a počúvaním príbehov svojho prastarého otca.
Pán Sattui, syn taxikára, vyrastal v okrese Marin County, južne od Napa Valley. Narodil sa ako John Daryl Sattui, ale pár rokov dozadu si legálne zmenil prvé meno na Dario. Aj napriek svojej túžbe po minulosti, si vypestoval schopnosť začať podnikať v správnom čase. Už pred vysokou školou sa stal viacnásobným podnikateľom. Najprv predával oblečenie, potom európsku „hippie“ obuv v areáli Štátnej univerzity v San Jose a Kalifornskej univerzity v Berkley, kde v 60. rokoch 20. storočia získal prestížny titul štúdia manažmentu, MBA.

V. Sattui predáva viac ako 60 000 debničiek ročne, čím predbehol počet debničiek, typický pre výrobňu vína v Napa, ktorý nie je vyšší ako 15 000, hovorí analytička v odvetví Eileen Fredrikson z Gomberg, Fredrikson & Associates. Výrobňa vyrába niekoľko odrôd Cabernet Sauvignon, Zinfandel a Chardonnay, ktorými je oblasť Napa Valley známa, no najznámejšia je pravdepodobne vďaka svojmu Gamay Rouge rosé.

V roku 1993 pán Sattui zaplatil $3,1 miliónov za svoju druhú nehnuteľnosť — 171 akrov rozprestierajúcich sa v okrese Napa County, 11 km severne od V. Sattui. Nehnuteľnosť, ktorá bola súčasťou povolenia pre výrobňu vína, zahŕňala rozsiahle viktoriánske sídlo, kde teraz žije, ako aj druhé historické sídlo. Obe sídla si zamiloval a nakoniec sa rozhodol, že na majestátnom vrchole kopca postaví hrad. Približne 45 metrov od hlavného sídla pána Sattuiho sa nachádza druhá historická budova, jedna z najstarších v Napa Valley, známa medzi miestnymi ako „Nashov dom“. Sídlo s rozlohou 823 m2 postavil v roku 1850 záhradník William Nash, jeden z prvých osídlovateľov regiónu, ktorí pricestovali na krytom voze Oregonským chodníkom. Okolo roku 1870 pán Nash predal väčšinu svojej zeme rodine Shampovcov, ktorí začali pracovať na tom, čo sa neskôr stalo sídlom Sattuiovcov. V roku 1904 už bolo sídlo predané nemeckému výrobcovi lepidla a bolo rozšírené. Nie je jasné, kedy sídlo nadobudlo rozlohu terajších 240 m2, tri spálne, päť kúpeľní a šesť kozubov.
Pán Sattui kúpil sídla s vedomím, že bude potrebná ich extenzívna rekonštrukcia, napríklad väčšie zo sídiel malo na treťom podlaží netopierov a nemalo žiadne základy. On ju ale odkladal. „Neznášam renovovanie,“ hovorí. Namiesto toho sa venoval svojej narastajúcej posadnutosti stredovekou architektúrou, pričom strávil mesiace cestovaním po Európe, kde skicoval a fotografoval staroveké hrady, kláštory a statkárske domy. Postupne jeho sen postaviť si svoj vlastný hrad na vrchole kopca dostal konečnú podobu. Remeselníci z Rakúska a Talianska začali v roku 1995 pracovať, s použitím 200 kontajnerov dovezeného materiálu. Hrad, ktorý sa nachádza kúsok do kopca od sídla pána Sattuiho, mal pôvodne okolo 260 m2. Pán Sattui na ňom ale stále pracuje. Po dokončení časti, na ktorej sa pracuje teraz, bude celková rozloha približne 4 328 m2.

K renovácii svojho viktoriánskeho sídla pristupoval pozvoľnejšie. Niektoré miestnosti zrenovoval približne pred 15 rokmi a začiatkom nového tisícročia prerobil kuchyňu, kde maliar fresiek, ktorý maľoval na hrade, namaľoval na jednej stene výjav zo stredovekej vinice. Dom bol pôvodne postavený na „pilierových blokoch“ alebo betónových podperách, a predsa prežil zemetrasenie v roku 1906, ktoré zničilo San Francisco. Hlavná prerábka sa začala pred troma rokmi. Projekty zahŕňali realizáciu základov vo výške $ 400 000, novú kúpeľňu na prízemí a modernizáciu a rozšírenie takmer 100 m2 veľkej prestrešenej verandy po obvode domu.

Na druhom podlaží sa nachádza spálňa pána Sattuiho, pracovňa, kde má pracovný stôl svojho prastarého otca, a dve prídavné miestnosti v intenzívnej farebnej kombinácii, jedna červená a druhá modrá. Modrá miestnosť predstavuje priestor na sedenie v átriu so 6 metrov vysokými stropmi. Na treťom podlaží, ktoré, ako hovorí pán Sattui, bolo kedysi plné netopierieho guána, je teraz priestor plný svetla, ktorý sa používa ako posilňovňa a miestnosť s jediným televízorom v celom dome.

Pán Sattui, ktorý sa rozviedol v januári, bol trikrát ženatý. Má 22 ročného syna a žije so svojou priateľkou Irinou Yartseva. Ako ďalšie plánuje dokončiť terénne úpravy a potom, tak o rok, pracovať na renovácii vedľajšieho Nashovho domu. Dáva si však načas, načo má aj dôvod: posledné štyri roky trávi renovovaním takmer 5 200 m2 veľkého kláštora z 10. storočia blízko Sieny v Taliansku.